A Milano apre il ristorante del vincitore di Master Chef 6

Il vincitore della sesta edizione di Masterchef, Valerio Braschi, ha deciso di lasciare Roma per aprire un ristorante a Milano. Il cuoco ha annunciato la sua decisione attraverso un video sui social, spiegando che vuole provare una nuova esperienza in una città che ama da sempre. Non sono stati svelati altri dettagli sulla location del ristorante, ma Braschi ha promesso novità a breve.

Il cuoco ha ringraziato Roma, la città che lo ha accolto e reso parte di sé, ma ha deciso di buttarsi in questa nuova avventura a Milano.

Braschi è diventato famoso per le sue ricette innovative e gli è stato conferito il riconoscimento “Giovane dell’anno” nel 2021 nella guida dell’Espresso.

“Penso che sia la cosa più bella, alla mia età, provare anche una nuova esperienza in una nuova città “, ha spiegato lo chef.  “Una città poi come Milano, che è una città che amo, da sempre bramo di lavorarci. Per me è un nuovo inizio, una nuova avventura in un ristorante pazzesco a Milano. Il 1978 è stato un pezzo di cuore per me, più che un luogo di lavoro nel quale ho condiviso, assieme ai miei collaboratori momenti unici. Quando arrivai nel 2019 iniziai un percorso che nemmeno io avrei mai creduto potesse sfociare in un successo del genere. Vedere il ristorante sempre pieno è motivo di grande orgoglio per me, ma la vita ogni tanto ti mette davanti a delle scelte e io a 25 anni ho deciso di buttarmi in una nuova avventura alla quale lavoro da tempo”, ha scritto Braschi nel post.

“Ringrazio di cuore tutta Roma che mi ha dato tantissimo, una città straordinaria che dal primo giorno mi ha accettato e reso parte di lei, facendomi davvero sentire a casa. Milano sarà la mia nuova meta  ma Roma sarà sempre nel mio cuore”.