Eventi a Milano – Arriva Sua Maestà la Carbonara: Carbo Beer Festival, l’evento in piazza Città di Lombardia

Dal 9 all’11 giugno arriva a Milano, in Piazza Città di Lombardia, il Carbo Beer Festival, un evento che celebra l’accoppiata magica di piatti di spaghetti alla carbonara e birre artigianali.

L’ingresso all’evento è gratuito e viene organizzato in collaborazione tra Tipico Eventi e Arte del Vino. Durante le serate ci sarà un dj set a fare da colonna sonora.

La cucina romana sarà la protagonista indiscussa, con i suoi prodotti tipici e le specialità, in particolare la carbonara preparata al momento.

Non mancheranno altre pietanze della tradizione capitolina, accompagnati da diverse tipologie di birre italiane e internazionali.

La selezione di birre classiche vedrà anche la Raffo, una birra tarantina a bassa fermentazione con un gusto secco e moderatamente amaro.

Gli esperti consigliano di abbinare una birra chiara, leggermente acida, fruttata e fresca alla pasta alla carbonara per bilanciare il grasso del guanciale e la nota affumicata.

Meglio invece una Gran Riserva Rossa per accompagnare un panino con la porchetta o la carne alla griglia.