Milano – Un piatto milanese è fra i più disgustosi al mondo: ecco la classifica (che fa discutere)

20/01/2025

Milano – Un piatto milanese è fra i più disgustosi al mondo

Il noto magazine culinario TasteAtlas, che raccoglie opinioni su cibi di tutto il mondo, ha incluso un piatto milanese tra i 100 piatti più disgustosi del pianeta. Questa classifica si basa su recensioni negative di lettori e viaggiatori, creando un elenco di sapori che dividono i palati.

Il piatto

E’ l’insalata di nervetti si posiziona al 15° posto, preceduta da piatti come gnocchetti al sangue e anguille gelatinose.

Ma i difensori e i tradizionalisti della cucina lombarda giustamente difendono il piatto, e sostengono: è una bontà.

Insalata di nervetti: una descrizione dettagliata
La pietanza, simbolo della tradizione lombarda, è descritta come un insieme di carne, cartilagine e tendini di stinco di manzo cotti e lasciati solidificare per ottenere una consistenza gelatinosa. Spesso servita fredda come antipasto, può essere arricchita con olive, cipolle o peperoni, ma il suo sapore e la consistenza non convincono molti.

Non solo nervetti: altri piatti italiani criticati
Un altro piatto italiano presente in classifica è il risotto alle fragole, al 58° posto. Nato negli anni Ottanta, questo piatto combina sapori dolci e salati, con fragole fresche abbinate a ingredienti come burro, formaggio e vino bianco. Nonostante sia amato da alcuni, la sua insolita combinazione lo rende divisivo.

Gli altri “peggiori” piatti del mondo
La classifica è dominata da piatti nordici e spagnoli. Tra i più criticati troviamo:

Blodpalt: gnocchi scuri a base di sangue e farina di segale.
Boccadillo de sardinas: panino spagnolo con sardine.
Angulas a la cazuela: anguille costose cucinate con aglio e peperoncino.
Thorramatur islandese: un mix di carne di squalo fermentata e testa di agnello affumicata.
Ambuyat del Brunei: una sostanza collosa fatta di amido di palma di sago, accompagnata da una salsa fermentata.

Milano tra arte e cucina divisiva
Se da un lato Milano è stata recentemente celebrata dal Financial Times come capitale artistica, superando persino Roma, dall’altro finisce in questa meno lusinghiera classifica. Una contraddizione che, almeno sul fronte gastronomico, ha scatenato il dibattito tra tradizionalisti e detrattori.

 

 

 

 

Ti è piaciuto l’articolo?

Condivilo su tutti i social e menziona MilanoNews24 | Le notizie da Milano in tempo reale

Potrebbero interessarti

Milano – Aperture straordinarie del Castello Sforzesco: prezzi scontati e orario alargato. Ecco l’offerta speciale di Agosto

Milano – Aperture straordinarie del Castello Sforzesco: prezzi scontati e orario alargato. Ecco l’offerta speciale di Agosto

Milano – Aperture straordinarie del Castello Sforzesco: orario allargato e prezzi scontati. Più tempo per visitare d’estate il Castello Sforzesco. Da sabato 1° agosto, e per tutto il mese, il Castello Sforzesco resterà aperto ogni giorno fino alle 19:30, con un’estensione di due ore rispetto al consueto orario di apertura. Milano aderisce così alle aperture […]

06/08/2026

Google Earth rimuove in meno di 24 ore la funzione AI – Troppe immagini false di disastri e incidenti

Google Earth rimuove in meno di 24 ore la funzione AI – Troppe immagini false di disastri e incidenti

È durata appena 24 ore la nuova funzione di intelligenza artificiale introdotta in Google Earth e poi sospesa dall’azienda a causa delle numerose critiche ricevute. Lo strumento permetteva agli utenti di creare immagini generate dall’IA e inserirle direttamente nelle mappe satellitari della piattaforma. La possibilità di modificare scenari reali ha però sollevato immediatamente preoccupazioni per […]

06/08/2026

Eurofighter italiani in azione sul Baltico – Primo intervento della missione NATO

Eurofighter italiani in azione sul Baltico – Primo intervento della missione NATO

Primo intervento operativo per gli Eurofighter italiani impegnati nella missione NATO Baltic Air Policing. Due caccia F-2000 dell’Aeronautica Militare, appartenenti alla Task Force Air “Baltic Thunder III”, sono decollati dalla base di Šiauliai, in Lituania, dopo l’ordine ricevuto dal Combined Air Operations Centre (CAOC) della NATO di Uedem, in Germania, per monitorare due velivoli militari […]

06/08/2026

E’ morto Francesco Guccini – Addio ad un pezzo di storia della musica

E’ morto Francesco Guccini – Addio ad un pezzo di storia della musica

Addio a Francesco Guccini. Il grande cantautore  è morto all’età di 86 anni nella sua casa di Pavana, sull’Appennino tosco-emiliano, circondato dall’affetto della moglie Raffaella, della figlia Teresa e dei familiari. La famiglia ha annunciato che i funerali si terranno in forma privata, nel pieno rispetto delle sue volontà, chiedendo riservatezza in questo momento di […]

06/08/2026

Milano e il caldo estremo: ecco quando finalmente potrebbe finire. Le previsioni

Milano e il caldo estremo: ecco quando finalmente potrebbe finire. Le previsioni

L’ondata di calore che sta interessando Milano è destinata a proseguire ancora per diversi giorni. Secondo le più recenti previsioni meteorologiche, l’anticiclone africano continuerà a dominare lo scenario atmosferico anche durante la settimana di Ferragosto, mantenendo temperature ben al di sopra delle medie stagionali. Nel prossimo fine settimana potrebbe verificarsi una breve attenuazione del caldo […]

06/08/2026

Milano- Allarme bomba in sei centri commerciali della città: “Voglio molte vittime, salterete in aria”. Evacuati migliaia di clienti

Milano- Allarme bomba in sei centri commerciali della città: “Voglio molte vittime, salterete in aria”. Evacuati migliaia di clienti

Nel pomeriggio di mercoledì 5 agosto sei grandi centri commerciali dell’area milanese sono stati evacuati dopo la segnalazione di un presunto ordigno esplosivo. L’allarme è scattato in seguito all’arrivo di una mail inviata ai responsabili delle strutture, nella quale l’autore sosteneva di aver collocato una bomba e manifestava l’intenzione di provocare un elevato numero di […]

06/08/2026

Ora Vannacci punta Milano: “Presto il nostro candidato sindaco, con i militari ‘rastrelleremo’ Rogoredo”. Cosa ha detto

Ora Vannacci punta Milano: “Presto il nostro candidato sindaco, con i militari ‘rastrelleremo’ Rogoredo”. Cosa ha detto

Roberto Vannacci annuncia un’accelerazione in vista delle elezioni amministrative del 2027 a Milano. Durante una conferenza stampa alla Camera, l’europarlamentare ha spiegato che “Nei prossimi due-tre giorni diremo il nome del nostro candidato al Comune di Milano. Poi ci saranno le suppletive in Calabria e ci stiamo pensando”, confermando che Futuro Nazionale presenterà un proprio […]

05/08/2026

Due scacchisti italiani possono entrare nella storia degli esports – Puntano ad un posto nella World Cup. Montepremi: oltre 1 milione di euro .

Due scacchisti italiani possono entrare nella storia degli esports – Puntano ad un posto nella World Cup. Montepremi: oltre 1 milione di euro .

Due grandi maestri italiani di scacchi sono pronti a tentare un’impresa storica entrando nel mondo degli esports internazionali. I due giocatori, già affermati nel panorama nazionale grazie ai risultati ottenuti in numerose competizioni, puntano ora alla qualificazione per la finale della Esports World Cup, considerata uno degli appuntamenti più importanti a livello mondiale nel settore […]

05/08/2026

Milano – Poste italiane torna ad assumere. Ecco le posizioni aperte e come candidarsi INFO

Milano – Poste italiane torna ad assumere. Ecco le posizioni aperte e come candidarsi INFO

Poste Italiane ha aperto una nuova campagna di selezione per inserire consulenti finanziari negli uffici postali della provincia di Milano. L’opportunità è rivolta principalmente a laureati e studenti universitari prossimi al conseguimento del titolo, interessati a entrare nel settore della consulenza e dei servizi finanziari. Le figure selezionate avranno il compito di seguire direttamente i […]

05/08/2026