
E’ a Milano il miglior Bar del mondo – Qui è stato inventato un drink internazionale: ecco la classifica mondiale
A Milano si trova quello che è stato recentemente definito il miglior bar al mondo: il celebre Bar Basso, locale storico e simbolo della vita notturna cittadina. La sua fama è legata anche a una curiosa leggenda: qui, negli anni ’70, il barman Mirko Stocchetto avrebbe creato per errore il Negroni Sbagliato, sostituendo il gin con lo spumante durante la preparazione di un classico Negroni. Da quell’improvvisazione è nato uno dei cocktail più diffusi a livello internazionale.
Il riconoscimento arriva dalla rivista Food & Wine, che ha inserito il locale milanese al primo posto di una classifica globale dedicata ai migliori bar. Secondo la pubblicazione, questi luoghi stanno contribuendo a una nuova fase di crescita della cultura del cocktail, con città come Milano e Tokyo in prima linea.
Il primato del Bar Basso è stato attribuito a diversi fattori: un servizio curato, una carta che include oltre 500 drink e un’atmosfera che ha mantenuto intatto il suo fascino nel tempo. Quando Stocchetto rilevò il locale nel 1967, lo trasformò ispirandosi allo stile elegante dei grandi hotel, con lampadari raffinati, arredi classici e personale in divisa. È proprio in questo contesto che, secondo la tradizione, nel 1972 nacque il celebre Negroni Sbagliato, oggi presente nei menu di tutto il mondo.
Nella top 10 compare anche un altro indirizzo italiano: il Jerry Thomas Bar Room, situato a Trastevere, noto per le sue atmosfere retrò e per l’ispirazione ai locali europei del dopoguerra.
Ecco la classifica completa:
1 Bar Basso (Milano)
2 Bar Orchard (Tokyo)
3 Bramble (Edimburgo)
4 Bar Bon Funk (Singapore)
5 Alfie’s Soho (Londra)
6 Bar Pompette (Toronto)
7 Bar Vitrine (Copenaghen)
8 Jerry Thomas Bar Room (Roma)
9 Bar Leone (Hong Kong)
10 Bar Trigona (Kuala Lumpur)