In Lombardia il Festival della “Sbrisolona” – L’evento che celebra uno dei dolci più amati

La Lombardia è  al centro di un evento dedicato alla torta sbrisolona, dolce simbolo del territorio.

Durante il fine settimana, a Mantova, “capitale” della famosa torta,  i visitatori possono esplorare diverse varianti di questo dolce tradizionale, dalle versioni più classiche a quelle innovative, realizzate dai migliori pasticceri locali.

Tra gli ospiti di spicco ci sono volti noti come Antonio Santini del rinomato ristorante Dal Pescatore, Silvana Ferrari di Il Bersagliere, e altri nomi illustri come Vera e Giorgio Bini, Carlo e Romano Tamani, Tano Martini e il celebre gastronomo Edoardo Raspelli.

Fino a domenica, 40 produttori dolciari saranno protagonisti, offrendo non solo dolci mantovani e lombardi, ma anche prodotti dolciari di fama nazionale, con un’attenzione speciale al cioccolato artigianale.

Tra le attività previste ci sono eventi, degustazioni e showcooking, inclusa la presentazione di una gigantesca sbrisolona di 16 metri quadrati, decorata con lo stemma della città dai maestri pasticceri. L’evento è organizzato da Confcommercio Mantova, con il sostegno della Regione Lombardia, il patrocinio del Comune e della Camera di Commercio di Mantova e la collaborazione di SGP Grandi Eventi.

Per ulteriori Info clicca qui https://www.sbrisolonafestival.it/