A Milano apre il nuovo locale della super Chef Viviana Varese – Pizza, brace, e la promessa di “prezzi contenuti”

Chef Viviana Varese, nota per la sua creatività culinaria e la capacità di reinventarsi, annuncia una nuova avventura gastronomica a Milano. Dopo aver chiuso il suo celebre ristorante Viva a Eataly Smeraldo, si prepara ad aprire Faak in via Arnaldo da Brescia 5.

Questo nuovo locale, previsto per il 16 aprile, si distingue per la sua versatilità, offrendo bakery, pizza, brace e una selezione di vini naturali. Il tutto a prezzi accessibili (pizze a partire da 7 euro).

Faak sarà aperto tutto il giorno, accogliendo gli avventori per colazioni, pranzi, aperitivi e cene.

Situato in una zona in via di sviluppo come Scalo Farini, Faak mira a diventare uno dei punti di riferimento del quartiere. Con 60 coperti, inclusa un’area esterna, il locale promette un’esperienza unica, ispirata alla passione della chef per la cucina tradizionale e l’innovazione.

La proposta culinaria spazia dalle colazioni con croissant e pasticcini, ai pranzi leggeri con quiche e sandwich, fino alle cene con specialità alla brace e pizze gourmet. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini naturali e da un laboratorio a vista per la produzione e vendita di prodotti a marchio proprio. I prezzi promettono di essere accessibili, mantenendo l’impegno di Varese per offrire alta qualità a un pubblico più ampio.