13/03/2023

A Milano il primo Festival dei Risotti: 4 giorni No stop. L’appuntamento

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A Milano il primo Festival dei Risotti: 4 giorni No stop. L’appuntamento

Si svolgerà a Milano il primo Festival dei risotti. Ma non ci sarà soltanto un monumento della cucina lombarda come il risotto la milanese, il piatto più tipico e conosciuto di Milano, con zafferano e il midollo di bue.

Gli appassionati potranno infatti gustare, in porzioni che si promettono ‘abbondanti’ il risotto ai funghi porcini, al radicchio trevigiano e in molte altre versione.

Saranno  4 giorni che celebreranno il piatto, preparato al momento con Riso Carnaroli Risidoro di Pastificio Zini, mantecato con burro ghiacciato e Parmigiano Reggiano appena grattugiato.

L’appuntamento è in Piazza Città di Lombardia a Milano, da giovedì 23 Marzo a domenica 26 marzo.

Questi gli orari di apertura giovedì dalle 18:00 all’01:00

Venerdì e sabato dalle 12:00 all’01:00, Domenica 26 Marzo, infine, dalle 12:00 alle 24:00

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