A Milano apre il primo ristorante di Claudio Amendola: cucina “alla romana” e non solo: l’inaugurazione
L’attore romano Claudio Amendola si prepara a inaugurare il suo primo ristorante a Milano, che aprirà le porte a metà marzo nel vivace quartiere di Porta Venezia. La nuova avventura gastronomica prenderà vita al civico 34 di via Giuseppe Sirtori, con un’offerta che unisce i piatti della tradizione romana a proposte più innovative.
Il locale milanese sarà una sorta di versione rivisitata di Frezza – Cucina de coccio, il ristorante che Amendola ha aperto nel 2018 nel centro di Roma. L’attore non sarà solo in questo nuovo percorso: al suo fianco ci saranno Andrea La Caita, esperto nel settore della ristorazione, e Adriano Baldassarre, chef del rinomato locale Li Somari a Tivoli.
Attualmente, il ristorante è in fase di ristrutturazione e si svilupperà su due piani. L’idea è quella di creare una trattoria raffinata ma accogliente, che richiami lo stile degli anni Sessanta. Tra i piatti di punta si troveranno le fettuccine con burro, parmigiano, limone e maggiorana, oltre a rivisitazioni che omaggeranno Milano, come un supplì preparato con il classico risotto alla milanese.
Non solo ristorante: un american bar per l’aperitivo
Oltre alla cucina, il locale avrà anche un’area dedicata ai cocktail, pensata per seguire le tendenze della zona. La Caita ha anticipato che rispetto al format romano, la versione milanese sarà più moderna e orientata alla mixology, offrendo un’ampia selezione di drink per una clientela amante della nightlife.
Con questo progetto, Amendola porta a Milano la sua passione per la buona cucina, combinando tradizione e innovazione in un ambiente ricercato ma accessibile.
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