
Milano – Dopo 7 anni torna la ‘Milano Food Week’: la città sarà la capitale del cibo. Eventi e degustazioni
Dopo sette anni di pausa, Milano torna a parlare di cibo con una nuova edizione della Milano Food Week, in programma dal 15 al 18 ottobre. La manifestazione, patrocinata dal Comune e organizzata da SG Company e GoodGuys, cambia veste e punta a trasformare la città in un punto di osservazione privilegiato sulle trasformazioni del mondo dell’alimentazione.
Il ritorno arriva in un contesto molto diverso da quello dell’ultima edizione. Pandemia, inflazione, crisi ambientale ed energetica, innovazione tecnologica e nuovi stili di vita hanno modificato il modo di scegliere, acquistare e consumare gli alimenti. Oggi il cibo è sempre più legato a temi come salute, sostenibilità, qualità della vita, socialità e attenzione alla provenienza dei prodotti.
La Food Week vuole quindi andare oltre la semplice celebrazione della gastronomia. Milano sarà il luogo di incontro tra produttori, aziende, ricercatori, università, professionisti e cittadini, chiamati a confrontarsi sulle sfide che attendono il settore. Al centro ci saranno sia le nuove tecnologie applicate al food sia il patrimonio della cucina italiana, con il suo legame con territori, biodiversità, tradizioni e filiere agroalimentari.
Per quattro giorni il programma proporrà talk, incontri, degustazioni, percorsi gastronomici ed esperienze sensoriali e musicali. L’obiettivo è coinvolgere un pubblico ampio, non limitandosi agli addetti ai lavori, e creare occasioni di confronto e partecipazione.
Per ulteriori Info e programma clicca qui https://milanofoodweek.it/