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27/05/2024

A Milano apre la pasticceria più famosa di Beirut – Dolci unici e materie prime d’eccellenza: ecco dove

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Milano apre la pasticceria più famosa di Beirut – Dolci unici e materie prime d’eccellenza

Sono le due sorelle Jasmine e Julie Audi, rgine della apsticceria in Libano, e hanno aperto una sede della rinomata pasticceria di Beirut Oslo Made in Heaven, nel cuore di Milano.

Fondata nel 1997 in Libano da Nayla Audi, la pasticceria è diventata celebre per i suoi gelati e torte particolari. Nayla, appassionata di dolci, aveva perfezionato le sue competenze a Los Angeles prima di realizzare il sogno di aprire una pasticceria a Beirut, oggi un’istituzione con due punti vendita.

Le sorelle Audi hanno lasciato le loro carriere – Yasmine come graphic designer e Julie nel settore economico – per continuare la tradizione di famiglia. Durante il lockdown per il Covid, hanno deciso di aprire una sede a Milano, preferendola a Londra dopo aver valutato il mercato locale. La nuova pasticceria, situata in via Filippo Corridoni, è stata progettata dall’architetto Benoît Dupuis e decorata dalla designer Rym Beydoun, creando uno spazio che combina dolci, cultura e arte.

La pasticceria si trova in Via Filippo Corridoni, a Milano

Oslo Made in Heaven Milano offre dolci unici, come l’Angel Cake senza grassi e lattosio, disponibile intera o a fette, e arricchita con coulis e guarnizioni.

Alla pasticceria Oslo Made in Heaven di Milano, è possibile gustare gelati con sapori inediti per l’Italia, specialmente quelli ai fiori. Il Wild Orchid è un gusto tipico libanese, simile alla vaniglia italiana, realizzato con polvere di orchidea selvatica importata. Un altro gusto è il Rose Loukoum, preparato con sciroppo di rose.

La gamma di sapori comprende anche il Coffee Toffee Crunch, che combina caffè e pezzettini di caramello, il cioccolato bianco e il tè Earl Grey.

La pasticceria propone anche gelati artigianali con otto gusti stagionali, inclusi quelli tipici libanesi come il Wild Orchid e il Rose Loukoum. Questi gelati, più densi grazie all’uso dell’uovo, sono apprezzati per la qualità degli ingredienti.

Oslo Milano non è solo una pasticceria, ma un luogo che celebra la creatività e la cucina, fondendo le radici libanesi con l’eleganza italiana. Le sorelle mirano a mantenere alta la qualità prima di espandersi in altre città.

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