Milano – Apre un nuovo Hotel a 5 Stelle, con ristorante di pesce internazionale

A partire dal 1° febbraio 2025, la zona Cinque Giornate di Milano vedrà l’apertura di un nuovo hotel a cinque stelle: NEMI – Nest in Milan, un progetto ideato per unire lusso accessibile e connessione con il territorio. Situato in via Benvenuto Cellini, dove precedentemente sorgeva una struttura alberghiera, NEMI si propone come un “nido urbano”, un rifugio esclusivo che combina l’atmosfera intima e accogliente di una casa con la posizione centrale nella città. Il design si ispira alla tradizione milanese, valorizzando il contesto storico e architettonico della zona.

Gestito dal gruppo italiano Opera Hotels, già noto per il Cala Beach Resort in Toscana, l’hotel NEMI è stato progettato per integrarsi nel tessuto cittadino. La struttura si distingue per un design che richiama l’intreccio dei nidi, con una facciata essenziale e un sistema di illuminazione che la rende iconica. Secondo Piergiorgio Capozza, direttore marketing di Opera Hotels, NEMI punta a offrire un’esperienza di lusso moderna ed esperienziale, con una particolare attenzione ai fornitori locali, al design personalizzato e alle esperienze su misura per gli ospiti.

Come informa Cibo Today, L’interior design, curato dallo studio Spagnulo & Partners, adotta toni naturali e arredi contemporanei, combinati con pezzi su misura. La struttura conta 49 camere e suite distribuite su quattro piani, con prezzi a partire da 252 euro a notte. Tra queste spiccano le Garden Suite, dotate di giardini privati, e le Milano Suite, che offrono una vista mozzafiato sui tetti della città. Un elemento centrale è la corte interna, che richiama le vecchie case di ringhiera milanesi e ospiterà il bar lounge e il ristorante dell’hotel, in apertura il 27 febbraio 2025.

La proposta culinaria di NEMI è affidata a Forte Restaurant, marchio creato dall’imprenditore Andrea Reitano, già attivo a livello internazionale con locali a Londra, Miami e Milano. Forte Restaurant, che nel 2022 ha aperto un ristorante in zona Moscova, debutta ora nel mondo dell’hotellerie con un concept che valorizza la cucina mediterranea, in particolare di pesce.

All’interno dell’hotel saranno presenti due spazi ristorativi aperti anche al pubblico: un bar lounge per cocktail e aperitivi, e un ristorante più intimo ed elegante chiamato Forte Garden, che offrirà 120 coperti tra sala interna e giardino. Il menu, ispirato alla tradizione marittima con un tocco moderno, comprende specialità di pesce crudo come carpacci, tartare e plateau di crostacei, oltre a piatti caldi quali risotto ai frutti di mare, tagliatelle con astice e fritto misto. L’obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica raffinata che celebri la tradizione italiana con uno stile contemporaneo.

NEMI – Nest in Milan si presenta come una nuova destinazione per chi cerca un lusso raffinato, ma al tempo stesso accessibile, combinando comfort, eleganza e autenticità con un’esperienza profondamente connessa al cuore della città di Milano.