Da Tokyo a Milano – Apre in città la famosa caffetteria giapponese (e parigina) Café Kitsune

Il noto marchio Café Kitsuné, nato dalla fusione tra cultura francese e giapponese, si prepara a fare il suo ingresso in Italia con la prima apertura a Milano. La location scelta è Palazzo Cordusio, all’interno dell’hotel di lusso Gran Meliá, segnando un importante cambiamento nella proposta gastronomica della struttura, sempre sotto la gestione di Sunset Hospitality Group.

A pochi passi da Piazza Cordusio, il nuovo Café Kitsuné prenderà il posto di Gioia Pasticceria, chiusa di recente. L’annuncio dell’imminente apertura è già visibile sulle vetrine del locale, dove campeggia il logo del brand accompagnato dalla frase “Something is brewing”, segno che l’attesa sta per terminare.

Come informa il sito Cib Today il progetto Café Kitsuné è nato dodici anni fa come naturale estensione dell’universo Maison Kitsuné, un marchio fondato a Parigi nel 2002 da Gildas Loaëc e Masaya Kuroki, attivo nel mondo della moda, della musica e dell’arte. La catena di caffetterie ha saputo conquistare un pubblico internazionale grazie a un perfetto equilibrio tra l’arte della torrefazione e l’ospitalità raffinata, unendo il minimalismo giapponese con l’atmosfera dinamica dei caffè parigini.

Il concept ruota attorno a un’esperienza immersiva, che va oltre la semplice degustazione di caffè e si lega a uno stile di vita ricercato. Le caffetterie Café Kitsuné offrono una selezione di specialty coffee, dolci e pasticcini ispirati sia alla tradizione francese che a quella giapponese, con un’attenzione particolare al design e ai dettagli estetici. Non è solo un marchio di caffè, ma anche una torrefazione: nei suoi laboratori di Vertbois a Parigi e Okayama in Giappone, i chicchi vengono selezionati e lavorati per creare miscele uniche, disponibili sia nei locali sia per l’acquisto.

L’arrivo di Café Kitsuné a Milano rappresenta un capitolo significativo per il brand, che ha scelto Piazza Cordusio come sede per la sua prima apertura italiana. Questo quartiere, cuore pulsante della città, è un punto di riferimento per il turismo e gli affari, ospitando già numerosi marchi internazionali.

L’apertura è prevista per i primi giorni di aprile, in concomitanza con il Salone del Mobile.